” Căsuţa cu bunătăţi ”

– Cîte să fie ? Una sau două ?

– Îmi puneţi două cu verdeţuri şi două cu brînză, vă rog.

O priveam pe femeia dichisită şi aranjată care cîntărea vărzarul şi plăcinta, le împacheta şi le băga în plasă. Priveam spaţiul micuţ în care bunătăţile se săvîrşeau şi-şi desăvîrşeau rostul sub ochii şi nasul celor care stăteau cuminţi la rînd. Cîteva rafturi, două cuptoare mici, o masă de lucru şi-o tejghea era tot ceea ce era la vedere. Mai trebuia să fie ceva? N-aş crede.

–  Aveţi clienţi ? mă aud întrebînd deşi rar pun întrebări de genul ăsta.

–  Cînd, cum.

–  Am auzit că aveţi plăcintă bună şi-am zis să încercăm şi noi ”Coşul cu bunătăţi”.

–  ”Căsuţa cu bunătăţi”… mă corectă femeia, zîmbind.

–  Aaaaa, scuze! Dar văd că aveţi şi prăjitură cu miere de albine…

–  Da. E una dintre specialităţi.

–  Mi-a fost recomandată în mod deosebit. De mult aţi deschis ?

–  E ceva timp de atunci dar nu prea mult. Şi cînd te gîndeşti că m-am lăsat de serviciu ca să deschid afacerea asta ! Am lăsat muncă de birou, la o bancă, program lejer. Dar nu s-a mai putut. Trebuia făcut ceva.

O priveam uimită pe femeia de dincolo de gemuleţ.

–  Aţi avut mare curaj să deschideţi mini plăcintăria asta  tocmai aici în ţara plăcintelor. Pentru asta vă admir, să ştiţi.

–  Toţi m-au descurajat la început, inclusiv fostul meu şef. Toţi au vrut să-mi schimb decizia.

–  Şi totuşi n-aţi făcut-o.
Un zimbet larg încărcat de-o lumină calmă şi caldă inundă faţa obosită a femeii.

–  Acum toţi îmi spun că-mi admiră curajul.

–  Au şi de ce, nu ?

Am mulţumit, am luat marfa, am plecat şi-am hotărît să scriu cîteva rînduri despre ”Căsuţa cu bunătăţi”, o mini-plăcintărie din Ştei, Bihor, situată undeva, vis-a-vis de poşta oraşului.
”Căsuţa cu bunătăţi”  căreia îi fac reclamă aşa, pur şi simplu pentru că vreau, pentru că am întîlnit acolo un om hotărît să facă ceva cu viaţa lui şi care a ştiut că va cîştiga.

Un om pe care nu l-am cunoscut decît acum şi-a cărui poveste simplă m-a impresionat.

Un om ale cărui plăcinte  mi-au placut.